중식메뉴추천 썸네일형 리스트형 이연복 셰프의 고추잡채 레시피 – 집에서 중식당 맛 그대로! 이연복 셰프의 고추잡채, 이렇게 만들면 중식당 맛 그대로!고추잡채는 쫄깃한 돼지고기와 아삭한 피망이 어우러진 중식 요리로, 중국집에서는 보통 꽃빵과 함께 제공된다. 하지만 이연복 셰프의 레시피를 따라 하면 집에서도 중식당 못지않은 고추잡채를 만들 수 있다. 오늘은 이연복 셰프의 유튜브 레시피를 참고해 고추잡채를 만드는 법을 정리해보았다.📌 재료 (2~3인분 기준)✔ 돼지고기 안심(또는 등심) 200g✔ 청피망 1개, 홍피망 1개✔ 죽순 50g✔ 대파 1/2대✔ 다진 마늘 1큰술✔ 생강 약간✔ 전분 1큰술 (물과 섞어서 사용)✔ 꽃빵 (선택)🔹 고기 밑간소금 약간후추 약간전분 1작은술맛술 1큰술간장 1/2큰술참기름 1작은술🔹 양념장굴소스 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술물 2큰술후추 약간👨🍳 만드는.. 더보기 이전 1 다음