메뉴추천 썸네일형 리스트형 이연복 셰프의 고추잡채 레시피 – 집에서 중식당 맛 그대로! 이연복 셰프의 고추잡채, 이렇게 만들면 중식당 맛 그대로!고추잡채는 쫄깃한 돼지고기와 아삭한 피망이 어우러진 중식 요리로, 중국집에서는 보통 꽃빵과 함께 제공된다. 하지만 이연복 셰프의 레시피를 따라 하면 집에서도 중식당 못지않은 고추잡채를 만들 수 있다. 오늘은 이연복 셰프의 유튜브 레시피를 참고해 고추잡채를 만드는 법을 정리해보았다.📌 재료 (2~3인분 기준)✔ 돼지고기 안심(또는 등심) 200g✔ 청피망 1개, 홍피망 1개✔ 죽순 50g✔ 대파 1/2대✔ 다진 마늘 1큰술✔ 생강 약간✔ 전분 1큰술 (물과 섞어서 사용)✔ 꽃빵 (선택)🔹 고기 밑간소금 약간후추 약간전분 1작은술맛술 1큰술간장 1/2큰술참기름 1작은술🔹 양념장굴소스 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술물 2큰술후추 약간👨🍳 만드는.. 더보기 아직도 찜닭 사먹니? 초간단 찜닭 레시피 [어남선 레시피] 아이들이 주말에 복지관에서 여러가지 수업을 받다 보니 나에게 오전 시간이집에서 혼자 있는 시간이 되었다. 그래서 아이들이 점심 시간에 들어 올때 바로맛있는 특선을 먹기 위해 준비하기로 했다. 지난주에는 토요일은 돼지 불백을 해서아주 반응이 좋아 오늘은 아이들과 아내를 위해 안 매운 버전의 찜닭을 준비했다. 일단 재료와 레시피를 초 간단으로 적어 드리겠다. 주 재료닭 도리탕용 1마리감자 2개양파1개파 1단당면 100g건고추 약간양념진간장 8T[60ml]설탕 3T짜장가루 2T굴소스 2T후추식초 1T생강 1/2T물 800ml 간단 조리 방법1. 피를 빼서 세척한 닭을 궁중팬에 기름 없이 껍질을 바닥으로 해서 구워준다. 2. 충분히 구워지면 닭을 뒤집어주면서 구워주다가 건고추를 넣고 골고루 구워준다. 3. 양.. 더보기 이전 1 다음
