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[아이밥상] 매일매일 열심히 집밥해먹기 요즘 또 뜸했다.은수가 요즘 열없이 기침이 심해서 3주?정도 약먹고 있고,지안이는 이제 어린이집에서 낮잠 안자는 연습중이라 둘다 피곤+짜증이 심하고 ㅋㅋㅋㅋ나도 고사리 꺾으러도 가고 민박집 청소도 하고 알이즈웰도 가고...피곤이 또 쌓아서 애들 재우다가 잠들기 일쑤.... 오랜만에 정신차려서 그간 먹고 산 이야기 정리해본다. 아 그전에!매일 미스뚝으로 솥밥하다가 너무 찰기도 없고 꼬들꼬들해서 현미쌀을 하루 불려도 보고 찹쌀도 섞어 봤지만항상 비슷했다.찾아보니 압력솥과는 차이가 날 수 밖에 없다고 한다.압력이 없으니 밥에 찰기가 없는 것... 그래서 며칠 방치하다가, 오랜만에 출근전에 쌀을 불려놓고 가야지! 생각하고평소보다 찹쌀을 좀 더 넣어서 불려두고 출근했다. 그리고 아이들 하원하고 집에와서 밥을 하는.. 2024. 5. 8.
[아이밥상] 미스뚝으로 다양한 집밥해먹기 미스뚝 구매하고 요즘 열심히 활용하고 있다.처음에는 솥밥만 해먹으려고 했는데 다른것에도 많이 사용하고 있다.아, 튀김도 해봤다! 열 전도율이 좋다고해서 튀김도 좋을 것 같아서~후라이팬보다 움푹 패여있으니 기름도 적게 쓸거 같아서 사용했는데 좋았다.   이건 미스뚝으로 한건 아니지만 ㅋㅋㅋㅋ 스텐팬이다.항정살미나리볶음!항정살 볶아서 간장, 설탕 넣고 간하고 마지막에 미나리 넣고 살짝 볶아준다.  미스뚝으로 솥밥하고 애호박 볶아서 들깨가루에 버무리고,두부 살짝 데친후 물기 꽉 짜주고 톳도 살짝 데친 후 잘게 잘라서 간장&들기름으로 버무렸다.그리고 멸치볶음!맛있는 한끼였다!  사진을 남기진 못했는데 미스뚝으로 한 톳밥.찹쌀과 찰현미, 쌀을 섞어서 미스뚝으로 밥을 했다.센불.. 2024. 4. 22.
[아이반찬] 나도 해봤다, 화제의(?) 류수영 돼지갈비찜! 저번주부터 해보려고 벼르고 있었던 류수영 돼지갈비찜, 오늘 드디어 해봤다. 왠지 등갈비랑 비슷한 느낌적인 느낌이지만 아이들 고기 열심히 먹이고 싶어서 한번 해봤당. 류수영 돼지갈비찜(안매운버전) 돼지갈비 1kg 안팎, 양파 1개, 설탕 4스푼, 다진마늘 3스푼, 대파 조금, 간장 5스푼, 멸치액젓 또는 참치액젓 5스푼, 케찹 2스푼, 물 500ml. 우리동네 하나로마트에서 돼지갈비 사옴. 저 한팩으로 우리 네가족 배부르게 먹고 남았음. 한 두개정도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 따로 데치는 것은 레시피에 없었지만 나는 닭고기도 돼지도 뼈있는 고기는 꼭 한번 데친다. 없어도 되는 과정! 3분정도 쎈불에서 그냥 두면 된다고 한다. 나는 좀 뒤적뒤적이긴했는데 그냥 하라는대로 하면 될거 같다 ㅋㅋㅋ 2. 3분 뒤 .. 2024. 4. 17.
[아이밥상] 솥밥을 위한 미스뚝 구매! 오랜만에 포스팅이다! 나는 제주에서 아이를 키우면서 민박집+알이즈웰이라는 파스타집을 하고 있다! 2013년에 처음 제주에 내려와서 친한 언니들과 알이즈웰을 하다가 결혼을 하고 아이를 낳고 키우느라 가게를 못하다가 2023년에 아는 분의 도움으로 다시 가게를 오픈하게 되었다! 아이들의 등하원으로 예전처럼 언니와 하루종일 함께 일하지는 못하지만 다시 일을 한다는 것만으로도 너무 행복한 요즘이다. 다시 일을 시작하면서 적지만 돈을 벌기 시작했고, 돈을 벌면 하고 싶은 일 3가지가 있었다. 첫번째가 좋은 블렌더를 구입하여 스무디를 만들고 싶어서 첫번째로 구입!그리고 로마샴푸를 너무 써보고 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 구매했는데나의 피부와 맞지 않아...포기...ㅋㅋㅋ마지막으로 세번째가 앞으로 전기밥솥이 .. 2024. 4. 17.

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