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[아이밥상] 미스뚝으로 다양한 집밥해먹기 미스뚝 구매하고 요즘 열심히 활용하고 있다.처음에는 솥밥만 해먹으려고 했는데 다른것에도 많이 사용하고 있다.아, 튀김도 해봤다! 열 전도율이 좋다고해서 튀김도 좋을 것 같아서~후라이팬보다 움푹 패여있으니 기름도 적게 쓸거 같아서 사용했는데 좋았다.   이건 미스뚝으로 한건 아니지만 ㅋㅋㅋㅋ 스텐팬이다.항정살미나리볶음!항정살 볶아서 간장, 설탕 넣고 간하고 마지막에 미나리 넣고 살짝 볶아준다.  미스뚝으로 솥밥하고 애호박 볶아서 들깨가루에 버무리고,두부 살짝 데친후 물기 꽉 짜주고 톳도 살짝 데친 후 잘게 잘라서 간장&들기름으로 버무렸다.그리고 멸치볶음!맛있는 한끼였다!  사진을 남기진 못했는데 미스뚝으로 한 톳밥.찹쌀과 찰현미, 쌀을 섞어서 미스뚝으로 밥을 했다.센불.. 더보기
[아이반찬] 나도 해봤다, 화제의(?) 류수영 돼지갈비찜! 저번주부터 해보려고 벼르고 있었던 류수영 돼지갈비찜, 오늘 드디어 해봤다. 왠지 등갈비랑 비슷한 느낌적인 느낌이지만 아이들 고기 열심히 먹이고 싶어서 한번 해봤당. 류수영 돼지갈비찜(안매운버전) 돼지갈비 1kg 안팎, 양파 1개, 설탕 4스푼, 다진마늘 3스푼, 대파 조금, 간장 5스푼, 멸치액젓 또는 참치액젓 5스푼, 케찹 2스푼, 물 500ml. 우리동네 하나로마트에서 돼지갈비 사옴. 저 한팩으로 우리 네가족 배부르게 먹고 남았음. 한 두개정도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 따로 데치는 것은 레시피에 없었지만 나는 닭고기도 돼지도 뼈있는 고기는 꼭 한번 데친다. 없어도 되는 과정! 3분정도 쎈불에서 그냥 두면 된다고 한다. 나는 좀 뒤적뒤적이긴했는데 그냥 하라는대로 하면 될거 같다 ㅋㅋㅋ 2. 3분 뒤 .. 더보기
[아이밥상] 솥밥을 위한 미스뚝 구매! 오랜만에 포스팅이다! 나는 제주에서 아이를 키우면서 민박집+알이즈웰이라는 파스타집을 하고 있다! 2013년에 처음 제주에 내려와서 친한 언니들과 알이즈웰을 하다가 결혼을 하고 아이를 낳고 키우느라 가게를 못하다가 2023년에 아는 분의 도움으로 다시 가게를 오픈하게 되었다! 아이들의 등하원으로 예전처럼 언니와 하루종일 함께 일하지는 못하지만 다시 일을 한다는 것만으로도 너무 행복한 요즘이다. 다시 일을 시작하면서 적지만 돈을 벌기 시작했고, 돈을 벌면 하고 싶은 일 3가지가 있었다. 첫번째가 좋은 블렌더를 구입하여 스무디를 만들고 싶어서 첫번째로 구입!그리고 로마샴푸를 너무 써보고 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 구매했는데나의 피부와 맞지 않아...포기...ㅋㅋㅋ마지막으로 세번째가 앞으로 전기밥솥이 .. 더보기
[아이식습관] 덱딜 두유제조기로 만든 진짜 두유 동네 언니가 언젠가부터 인스타로 콩물을 만들어 마시는 것을 봤다. 아침식사 대용으로 너무 좋아보였다. 콩과 물, 그리고 취향껏 설탕이나 소금을 넣고 만드는거라 건강에도 좋아보였고 내가 콩을 별로 안좋아해서 아이들에게 콩밥을 해준적이 한번도 없는데, 콩은 단백질이 아닌가. 공복에 먹어도 좋을 것 같아서 한번 사볼까? 하고 그 언니에게 물어보니 완전 강추! 해서 바로 찾아보았다. 사실 두번정도 구매했다가 취소했었다. 왜냐하면 후기를 보니 가격만큼만 한다고 하는 사람들이 꽤 있었다. 작동이 안되는 경우도 많다고해서 취소했다가 다시샀다가를 반복 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 처음 샀을때는 39,900원이었는데 두번 취소했다가 다시보니 9000원이 내려가 있었다. 좋았어. 바로 결제하고 취소하지 않았다! 중국에서 직구하는 제.. 더보기
[아이반찬] 요즘 아이들 최애반찬이 된 등갈비튀김과 내가 먹고싶어서 끓여본 크림스튜 꾸준히 글쓰기란 왜 이렇게 힘든것인지...? 열심히 하려고 하지만 제주에 돌아와서 또 바쁘게 지내다보니 잠들기 바쁘다. 오늘은 아이들 재우면서 잠들지 않으려고 안간힘을 써서 일어났다! 아이들의 최애반찬이 된 등갈비튀김 레시피를 남기려!!ㅎㅎ [치킨 시켜먹을 일 없어지는! 등갈비튀김] 인스타에서 즐겨보는 지엠마님이 올리셨던 레시피이다. 첫째가 어렸을 때 한창 등갈비 많이 먹였었는데, 어렸을때라 특별한 간을 안하고 간 양파에 재워뒀다가 간장 조금 넣고 끓여서 줬었는데, 이제 아이가 크면서 그다지~ 맛있게 먹는거 같지 않아서 ㅎㅎ 한동안 해주지 않았는데, 요즘 먹고싶은거 있어? 하면 항상 간장양념해서 줬던 닭다리를 먹고싶다고해서 뭔가 색다른것이 없을까하던중에 등갈비튀김 레시피를 보고 바로 해봤다. 이번에 두번.. 더보기
[아이반찬] 시금치카레와 제철 홍가리비 파스타 오랜만에 아이반찬 레시피 기록이다. 제주에 사는 우리는 겨울이 되면 매년 친정인 서울에 올라와서 몇개월 지내다가 내려간다. 그때마다 우리 부모님도, 아이들도 좋아하는 시금치카레를 꼭 만들어먹는다. 스프같이 부드럽고, 시금치도 양껏 들어가서 건강에도 좋겠지! 하며 자주 만드는데 정말 만들기 쉽고, 만들기 쉬운거 대비 정말정말 맛있다. 레시피도 어렵지 않으니 꼭 한번씩 만들어드시기를 강력추천한다!!!! [시금치카레 레시피] 재료 : 시금치 400g, 아몬드 한줌(20알 정도), 양파 큰 걸로 2개, 우유(생크림)+물 합쳐서 2리터정도. 카레가루 2봉지. 우유만 넣어도 되고 생크림만 넣어도 되지만 생크림 가격 너무 비싸니 우유와 섞어서, 물 약간이랑 섞어서 해도됨 1. 먼저 시금치를 깨끗이 다듬어 끓는물에 살.. 더보기
[아이식습관] 내가 아이를 키우면서 가장 중요하게 생각하는 것. 내가 아이를 키우면서 제일 중요하게 생각하는 것이 건강한 식습관을 갖게 해주는 것이다. 나중에 학교에 가게되면 간식을 사먹거나 군것질을 하는 것을 내가 막을 수 없으니 그전에라도 골고루 먹는 습관, 건강한 음식을 입에 길들이는 습관을 갖도록 해주고 싶었다. 그래서 내가 하고 있는 것. 1. 아침은 최대한 탄수화물 없이 담백하게 주려고 한다. 혈당스파이크 : 식사 후에 급격하게 나타나는 혈당의 상승을 의미한다. 이는 온몸의 혈관을 손상시켜 각종 심뇌혈관 질환을 유발하고 암, 치매의 원인이 된다. 출처: 네이버 건강용어사전 혈당스파이크에 대한 이야기를 듣고 밤새 공복이었다가 처음 먹는 끼니를 신경써야겠다는 생각이 들었다. 그래서 내가 자주하는 메뉴. 1) 오트밀 죽 - 닭국물을 끓여서 얼려두거나, 전 날 만.. 더보기
[아이식습관] 우리가족의 새로운 습관, 그린스무디! 오랜만에 글이다. 9월부터 나는 예전에 하던 파스타가게 "알이즈웰"을 다시 시작했다. 둘째 아이가 올해 어린이집을 가면서 딱 맞게 다시 일을 시작할 수 있어서 너무 좋았다. 열심히 일해서 사고싶은 것들을 생각하다가!ㅋㅋ 그 즈음 인스타에서 그린스무디를 접하고 우리가족의 좋은 식습관 중 하나로 만들고 싶어서! 블렌더를 제일 먼저 구매했다. 인스타에서 알게된 "닥터라이블리"라는 분의 그린스무디였는데 십자화과 채소가 주가 되어 디톡스와 염증치료에 좋다고하여 비염이 있는 아이들과 신랑을 위해 한번 도전해보기로 했다. 사실 1년전쯤? 집에 있는 도깨비 방망이로 만들어봤는데 너무 걸쭉해서 블렌더를 꼭 사고 싶었다. 블렌더계의 에르메스, 바이타믹스는 진짜 넘사벽의 가격이라 포기, 블렌텍도 내가 생각하던 금액대보다는 .. 더보기
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